Forts de leur succès retentissant et constant depuis 3 ans à la capitale, la famille Trigano, Philippe Starck et Cyril Aouizerate ont ouvert, en plein coeur de Marseille, cette nouvelle adresse au mois de Mai dernier.

On y découvre  une cuisine simple,  mais conçue par le célèbre chef Alain Senderens qui fait, dans la cité Phocéenne, un hommage à la cuisine moderne de la Méditerranée. On baigne ici, dans un univers original et relax conçu par  le non moins célèbre designer susnommé. Bienvenue à Marseille au restaurant Mama Shelter !


La cuisine est ouverte  sur la salle. Vous pourrez ainsi apprécier la dextérité du Chef dans ses œuvres. Au menu, les douces saveurs terre et mer tiennent le haut de l'affiche.

Comme à Paris,  je sélectionne pour le Mama Shelter Marseille, 3 huiles d'olive, fruité vert, mûr et noir,  qui sont sur les tables du restaurant.

Voilà un concept hôtel qui devrait séduire les amateurs d’établissements arty et décontractés, à l’heure où Marseille s’apprête à endosser son statut de capitale européenne de la Culture en 2013.

Déjeuners, bruchs et diners tous les jours de 13h à 15h et de 19h à 23h. Terrasse ouverte jusqu'à 22h.

Les menus changent en fonction de la saison  et de l'arrivage des produits qui sont toujours de belle qualité.

Entrées

Gaspacho andalou - 6€

Salade bœuf façon thaï - 12€

Ceviche de daurade aux agrumes - 15€

Plats

Tartare de bœuf de la mama retour d’Asie, salade mesclun ou frites - 19€

Tempura de sardines, poivrons confits et anchoïade - 15€

Escalope milanaise, roquette parmesan - 23€

Desserts

La part de tarte aux fraises - 6€

Pêche pochée granité verveine - 7€

Moelleux au chocolat, cœur coulant au Carambar - 9€